Работа: в Кемеровской области , 2 вакансии

Обязанности:

Приглашаем опытного руководителя в столовую + направление кейтеринга.

- Осуществление руководства производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности столовой;

- Контроль работы кухни и зала (качество, нормы, чистота);

- Расчет меню, контроль себестоимости, приемка продуктов;

- Организация выездного обслуживания (банкеты, фуршеты, бизнес-ланчи);

- Прием заказов на кейтеринг, консультация клиентов по меню;

- Расчет калькуляций под выездные мероприятия;

- Комплектация выездного инвентаря, контроль

...

Обязанности:

• Разработка и реализация плана событийных мероприятий (фестивали, тематические дни, коллаборации, квизы, квесты).
• Организация и проведение детских мастер-классов (от идеи до итогов).
• Создание тематических праздничных программ. Развитие событийного туризма (привлечение гостей из других локаций).
• Управление персоналом (подбор сотрудников, адаптация, контроль работы).
• Контроль качества реализации продукции на всех этапах.
• Контроль за остатками товара и товарными запасами.
• Контроль за соблюдением и выполнением

...